Desvendando o fabuloso mundo da microbiologia
Por Eduardo Fonseca* A recomendação para não ingerir alimentos contaminados não é novidade para ninguém, portanto seria plausível imaginar que a maioria das pessoas não tivesse o hábito de comer pedaços de alimentos que, por ventura, tenham caído no chão,
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Por Thais Barbosa* Os microrganismos, de maneira geral, viram assunto frequente quando são causadores de doenças. De repente, todos sabem tudo sobre o vírus da gripe ou sobre a espécie bacteriana que, de forma misteriosa, já acometeu várias pessoas em
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Para que os alimentos possam ser consumidos em casa sem riscos de contaminações é necessário seguir alguns cuidados básicos. Aprenda junto com Jorjão os fundamentos das boas práticas na manipulação de alimentos!
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